Od 17 lat zajmuje się działalnością społeczną, w głównej mierze w obszarze pomocy społecznej. Od 1996 roku działa w Hospicjum im. Jana Pawła II. Jako wolontariusz akcyjny tej organizacji brała udział w akcji "Światełko nadziei", która polegała na kwestowaniu na rzecz hospicjum na cmentarzach w okresie świąt Wszystkich Świętych.
Brała udział w kwestach na podobny cel, zorganizowanych przy kościołach. Zajmowała się również roznoszeniem ulotek z prośbą o 1% podatku dochodowego na rzecz hospicjum.
Od 2011 roku pani Maria aktywnie działa w Podwórkowym Kółku Różańcowym przy Parafii św. Filipa i Jakuba. Wspólnie z założycielką Kółka, panią Marią Motyką, organizują dzieciom comiesięczne spotkania różańcowe. Obok modlitwy, panie organizują dzieciom różnego typu zajęcia rozwijające ich zainteresowania (plastyczne, muzyczne, wokalne). Organizują dla dzieci spotkania świąteczne, tj. Mikołaja, Wigilię, Wielkanoc. Korzystając ze wsparcia sponsorów organizują wycieczki poznawczo-wypoczynkowe do górskich miejscowości i wyjazdy na spotkania regionalne kółek różańcowych.
Pięć lat temu, Maria Zubala zainicjowała w Żorach akcję "Marta – nakrętki plastikowe", którą nadal koordynuje w ramach Stowarzyszenia Pomocy Dzieciom w Żorach, którego członkiem jest od prawie czterech lat. Akcja ta integruje prawie całą społeczność naszego miasta wokół zbierania środków na rehabilitację i sprzęt dla osób niepełnosprawnych. To dzięki determinacji pani Marii wiele dzieci otrzymało wysokiej jakości wózki, stabilizatory, maty, buty ortopedyczne i niezbędne zabiegi rehabilitacyjne. Poza udziałem w akcjach organizowanych na rzecz dzieci przez Stowarzyszenie Pomocy Dzieciom w Żorach, pani Maria ma stały zakres działań: prowadzi stronę internetową, pomaga przy wykonywaniu dokumentacji elektronicznej i kroniki stowarzyszenia. Bierze także udział w opracowywaniu projektów graficznych, potrzebnych do promocji organizacji.
Będąc pełni uznania dla tej niezwykłej aktywności i poświęcenia pani Marii na rzecz dzieci, osób chorych i potrzebujących uważamy, że jej postawa powinna zostać nagrodzona zaszczytnym tytułem Wolontariusza 2013 Roku".